Decía Antonio Machado en su libro ‘Soledades, galerías y otros poemas’: “Buena es el agua y la sed / buena es la sombra y el sol / la miel de flor de romero / la miel del campo sin flor”. Federico García Lorca tiene un poema titulado ‘El canto de la miel’ donde escribe: “La miel es la palabra de Cristo / el oro derretido de su amor/ El más allá del néctar / la momia de la luz...
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