El aceite de oliva, llamado también ‘oro líquido’ al ser considerado un tesoro que posee propiedades muy beneficiosas para la salud, ha tenido desde tiempos inmemoriales un carácter divino, ya que se asociaba a los dioses y el cultivo del olivo era signo de paz y de prosperidad. De hecho, la paloma que simboliza la paz lleva atrapada en su pico una ramita de olivo. En Grecia, a la que...
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