Si hacemos referencia a un edulcorante natural, que además es un valioso antiinflamatorio, antioxidante y agente antibiótico, ¿de qué estamos hablando? Muy sencillo. De la miel, de ese producto que fabrican laboriosamente unos insectos llamados abejas, imprescindibles, según los científicos, para la vida en el planeta. Alojados en un hotel en Aracena, los días 14 y 15 de octubre tenemos la oportunidad de descubrir todas las bondades de este alimento con la celebración de la V edición de la Feria de la Miel de Valdelarco, un evento que cada año recibe un mayor número de visitantes y que se ha convertido en una referencia obligada en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Esta pequeña localidad, cercana a nuestro alojamiento en la Sierra de Aracena, de alrededor de 600 habitantes, duplica durante estos días su población, con la miel de sus colmenas como atractivo principal. Y todo para asistir a una feria que, teniendo en cuenta que el gentilicio de los vecinos de Valdelarco es ‘colmeneros’ por su gran tradición vinculada al mundo de la miel, está dedicada al mundo de la apicultura. Hay que tener en cuenta que en diversas etapas históricas la localidad ha contado con fábricas de producción de miel y de productos derivados, tales como meloja, cera, jalea real o polen.

Durante la feria se realizarán muestras, actividades lúdicas, musicales así como un importante número de expositores que ofrecen productos relacionados con la miel, la gastronomía de la zona y la artesanía. El sábado 14 de octubre deberemos dejar nuestro hotel rural con encanto en la Sierra de Aracena a primera hora de la mañana si queremos llegar a Valdelarco a las 10:30h, que es cuando se llevará a cabo la inauguración de la Feria y la presentación de los expositores. A esa misma hora se celebrará una ‘Gymkana de la miel’ dirigida a los más pequeños. El recinto contará a lo largo de toda la mañana con la música de ‘Gaiteros del Sur’. Y a las 15:30, le llegará el turno al dúo ‘Deja vu’.

El domingo 15 volveremos a dejar pronto nuestro alojamiento con spa en Aracena para volver a asistir a la apertura de la feria a las 110:30h. A las 11:00h, actividad para toda la familia, con una ruta de senderismo que lleva el nombre de ‘El pequeño colmenero’. La Feria se despide hasta el próximo año con el espectáculo musical de versiones, a partir de las 15:00h, con el grupo ‘Capitán Drake’. Cabe recordar que durante todo el horario de la Feria, permanecerá abierto al público el Centro de Interpretación del Patrimonio Colmenero, situado a la entrada del pueblo por la parte baja.

La población, a la que nos hemos desplazado desde nuestro alojamiento en la Sierra de Huelva, contará con 14 paneles informativos que una Ruta Histórico-Paisajista Colmenera. Los paneles estarán situados en La Garganta, la plaza de toros, El Lomero, El Arroyo, El Oscuro, El Regajuelo, El Tejarillo, El Pino Redondo de la Solana, el Cercado de las Ánimas, el cementerio, el Mirador, la Carretera, El Valle y la iglesia.

La miel es un producto con un buen número de beneficios para la salud, al contener una gran cantidad de nutrientes saludables. Un alimento que sirve para tratar afecciones como enfermedades cardiovasculares, con una reducción en el riesgo; tos, actuando como inhibidor en algunas personas con infecciones de las vías respiratorias superiores y con tos nocturna aguda; enfermedad gastrointestinal, como la diarrea relacionada con la gastroenteritis; enfermedad neurológica, con beneficios antidepresivos, anticonvulsivos y contra la ansiedad y ayudando a prevenir los trastornos de la memoria; y, entre otros, su uso tópico ayuda a la curación de las heridas.