"Jamón presuto de español marrano."De la sierra famosa de Aracena , adonde huyó el mundo Arias Montano". Esta referencia al jamón ibérico de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche aparece en la ‘Epístola al Contador Gaspar de Barrionuevo’ escrita por el ilustre dramaturgo del Siglo de Oro, Lope de Vega. Una cita que nos recuerda que en muy pocos días, pues ya se acerca el mes de...
‘Hac itur ad astra’, en latín. ‘Por aquí se va a las estrellas’, en castellano. Así habla de la ciudad de Aracena su propio escudo. Situado sobre la loma de una montaña, su casco urbano, declarado Bien de Interés Cultural descansa a los pies del antiguo castillo y de la Iglesia Prioral de Nuestra Señora del Mayor Dolor. Es la capital de la comarca y de ella recibe su nombre el...
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